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从食品加工行业出发解析高速分散机的使用优势

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从食品加工行业出发解析高速分散机的使用优势

现如今,随着人们生活条件的提升,大家在生活中对各方面的需求也越来越多,同时要求也越来越高,比如在食品安全上,不仅要求食品的味道要好,另一方面还要求食品加工处理过程中要洁净卫生,确保食品健康。食品加工行业为做好这些方面的保证,采用机械化生产,流程化加工处理,当然不同类型的食品显然会使用到不同功能的机械设备,比如在番茄酱等一系列酱料加工过程中会使用到高速分散机、混合机、乳化机……

在食品加工生产中利用分散搅拌功能,实现物料混合,这一功能主要体现在饮料、酱料以及食品调味料加工生产中,生产速度快,密封性能好,使用方便;

这种分散机具有无死点高速混合、强力分散搅拌作用,能够对固-液、液-液、气-液等物料的混合搅拌、反应加工、溶解、分散等工艺,这种分散机可以与各种生产形式同时进行,主要有三种运行形势,比如单速、双速、变速能够满足各种工艺要求。高速分散机密封性好,可实现真空反应,在使用过程中具有良好排气除泡效果。分散机釜盖可实现液压升降,釜体可自由移动,操作比较方便。在搅拌器形式选择上,根据物料属性不同要求可以分为多层浆叶式结构分散机、框式结构分散机、外轮式分散机等。

食品加工中单单是使用高速分散机是不能实现全面混合处理的,在此过程中还会使用到混合机,因为这种混合机性能比较单一,能够进行针对性混合;

在番茄酱加工过程中,一般情况下都会使用到以上介绍的三种机械设备,不同类型的机械在酱料处理过程中起到对应的作用性能,比如高速分散机的使用,实现食品原料的高强度分散,均匀度高,避免悬浮物产生,以确保最终成品的番茄酱呈现出完美的浆糊感,为广大食客提供口感将,味道好,卫生健康的番茄酱。

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